Sehr sehr klein, hart an der Grenze zum Hobby, aber halt die einzige Brauerei in Zirndorf, und qualitativ ganz oben mit zum Beispiel kaltgehopftem Rotbier. Wer es trinken will, braucht etwas Glück, denn kaum ist es da, ist es auch schon wieder weg.
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Honigbräu, Nürnberg
Bei den sympathischen Kollegen im Z-Bau gebraut und dort ein Dauerbrenner, immer wieder gerne auch bei uns getrunken, das Z-Hopfen oder das Z-Wickel
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Klosterbrauerei, Weißenohe
Hier hat der Sohn des Chefs mit seinem Thirsty Ale geschmacklich einen derart großen Wurf gelandet, dass wir in den Sommermonaten nicht mehr darauf verzichten möchten, aus der Flasche und manchmal auch vom Fass.
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orcabrau, Nürnberg
orcabrau Nürnberg: Der bundesweit beachtete Shootingstar unter unseren Kreativbrauern. Immer aus der Flasche verfügbar sind das wanderlust pale ale und das anders ipa, das bei jedem Sud mit anderen Hopfen gestopft wird und dann, wie der Name sagt, immer wieder anders schmeckt. Daneben gibt es immer wieder mal auch Fassbiere von orca.
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Gradl, Leups
Gradl in Leups, Gemeinde Pegnitz
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Braustelle, Köln
Die Braustelle aus Köln-Ehrenfeld schickt einmal im Jahr im Rahmen eines Fränkisch-Kölschen Bieraustausches ein Wies, das geeignet ist, Vorurteile zu überwinden.
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Hembacher, Schwand
Hembacher, ehemnals Rednitzhembach, demnächst Schwand, wird uns hoffentlich bald wieder mit neuen Suden überraschen.
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Bürgerbräu, Hersbruck
Hersbrucker Brauerei mit hellem Lager und dunklem Dampfsud.
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Molter, Irchenrieth
Molter aus Irchenrieth mit seinem Sud 1, einem kaltgehopften, typisch fränkischen Kellerbier aus den Tiefen der Oberpfalz.
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Keesmann, Bamberg
Keesmann aus Bamberg mit seinem Klassiker, dem klaren und herben Herrenpils.
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